食材
- 苹果 750g
- 柠檬 750g
- 木瓜 750g
- 红糖 750g
- 蜜糖 750g
- 冰糖 750g
方法/步骤
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将生果筹办好,洗洁净,晾干水,由于往后的步调不成以再沾到水哦,否则的话酵素就掉败了~柠檬的份量必然要足哦,柠檬的功能起到减肥排毒的要害作用哦...可以插手其它您所喜欢的生果,但柠檬必需占生果量的三分之一
- 2
将生果去皮,柠檬可以不去皮,也可以去皮,呵呵我比力懒,就不去皮了~
- 3
将生果全数去核...切小块备用
- 4
筹办好糖备用,用来装酵素的容量事先用开水烫过,晾干
- 5
起头放生果咯,先在底部放入柠檬,然后放糖,再放入苹果,再放粮,然后是木瓜,再是糖,对峙是一层生果一层糖的原则,容量只能放到八分满哦,要留有空间给生果们发酵....糖的话,您可以只选择一种糖,我是筹算一层红糖一屋冰糖这样,由于红糖口感比力好哦....
- 6
只管即便将生果摊平,不要留有空地哦,到最后放上柠檬和最后一层的糖,用筷子或者勺子将生果压一下,再盖上盖子,密封好....放入阴凉处发酵三到六个月,就可以喝了...
- 7
第二天,酵素里的糖有些已经转化了,生果里的水份已经随糖浸出来了,可以看到内里有很多小气泡不断地在发酵哦....我做了两瓶,一瓶是全冰糖,另一瓶是红糖....瓶子上贴有建造的日期,那样就可以知道本身什么时辰能喝了哦~
END
注重事项
全建造历程中,生果不克不及再次碰水哦,这是要害之一;柠檬的比例如果水量量的三分之一,糖的比例是一比一,少了糖就掉败了,不要认为糖会太甜或者会肥,糖在发酵历程中已经转化当作为酵素份子了,不存在会肥这个观点哦....(睁开)
