食材
- 大米 约120克
- 水 约2000克
- 食用油 约3克
方法/步骤
- 1
将约120克大米淘洗洁净，再用水浸泡半个小时。
- 2
半小时后，把水控诉失，在米里插手一小勺食用油油（约3克摆布）拌匀。（加油的目的是让米更易着花）
- 3
锅里插手约2000克水放燃气灶上加热。水开后倒入步调2的大米。
- 4
大火再次烧开后，用勺子打圈搅拌约一两分钟。（目的是使沉底的米粒都悬浮起来，这样就不容易糊底。）
- 5
然后转最小火连结微沸的状况，加盖熬煮40分钟摆布。
- 6
这是熬了约40分钟的样子，这样的状况就OK了。
END
注重事项
- 煮粥时间：掌握好煮粥的时间，凡是需要煮至米粒熟软，但还能连结必然的外形。按照差别品种的米粒巨细和质料的差别，时间可能会有所差异，需要按照现实环境举行调解。