食材
- 黄油 100g
- 糖粉（可用白糖或细砂糖取代） 30g
- 盐 4g
- 鸡精（可不加） 适量一点点就好
- 水 36g
- 葱花 适量，看个人爱好
- 低筋面粉 125g
方法/步骤
- 1
软化黄油，黄油软化水平如图。冬天可以隔水软化。
- 2
软化好的黄油插手糖粉，盐，鸡精，用电动打蛋器打到膨胀，打到打蛋器上的黄油如图就行了。
- 3
打好的黄油插手水，用打蛋器搅拌匀称，手动电动都可以，能拌匀称就好，我一般都是用电动的打一下子再用手动的搅拌。
- 4
葱花只管即便切的细一些，否则等下用裱花嘴挤的时辰会挤不停，外形会很稀罕。
- 5
打好的黄油里插手刚切好的葱花和低粉，用切拌法混淆至无干粉状。
- 6
拌好的曲奇糊如图，是比力软的那种，在冬天都很容易挤出来。
- 7
烤箱上下火180°C预热10-15分钟。在烤箱预热时期我们就可以把曲奇糊装入裱花袋，挤幸亏烤盘上备用了。
- 8
烤箱预热好之后把挤好的曲奇糊放进烤箱烤20分钟摆布就行了。每个烤箱性情差别，照旧要按照自家的烤箱调治时间温度的。
- 9
要是冬天太冷或者感觉欠好挤可以如图隔水保温着曲奇糊。但究竟上我这个配方我做了不下10次，冬天都是很容易挤出来的，我在南边，12度摆布的时辰也是很容易挤的。
END
