食材
- 糯米船小号 22个
- 黄油 40克
- 细砂糖 40克
- 麦芽糖 40克
- 蜂蜜 15克
- 盐 0.5克
- 黑白芝麻 30克
- 杏仁片 30克
- 坚果 40克
- 黑巧克力 15克
方法/步骤
- 1
把黄油，糖，麦芽糖，蜂蜜和盐全数插手小奶锅。 炉灶开中小火逐步加热，半途不要去搅拌，可以稍微晃一下锅，比及食材全数融化后继续加热40秒摆布，锅内糖浆冒浓密的泡泡，关火。
- 2
取1/3（约40克）倒入黑白芝麻中，混淆匀称；1/3倒入杏仁片中，混淆匀称；剩下的插手巧克力，使用余温搅拌至巧克力融化，混淆匀称，然后把坚果倒进来混淆匀称。
- 3
稍微凉一下，先做巧克力坚果口胃的，把馅料分当作每个10克摆布，放到糯米船里，轻轻按压一下，漫衍的更匀称，然后再做杏仁片的，最后做黑芝麻的，动作最好快一些，太慢了后面会变硬，欠好操作，且记必然不要超出跨越糯米船，太满烘烤历程会溢出来。
- 4
全数摆入烤盘。
- 5
烤箱中层160℃烘烤约20分钟。
- 6
最后几分钟盯着烤箱看着，烤至焦糖色，冒泡泡的状况。
- 7
出炉晾凉，尝一个喷鼻甜酥脆，好吃的停不下口哦。
- 8
装袋密封，制止回潮。
- 9
打包送人，特有面吧！
END
