食材
- 益母草 5克
- 糯米粉 150克
- 红糖粉 5克
- 甜酒 2勺
- 枸杞 5克
方法/步骤
- 1
益母草摘回来以后用水浸泡10分钟，捞出来沥干水分，焯水后放冰箱冷冻生存，也可以晒干生存，用来煮水喝。有伴侣说益母草跟艾叶看起来有点像，实在区别还蛮大的，艾叶约莫有10厘米高，益母草有半米高，别的，艾叶的茎杆是圆形的，益母草的茎杆是方形的。
- 2
烧一锅热开水，放入益母草烫熟变色后捞出来过凉水，挤干水分
- 3
益母草放入摒挡机中，加适量的水打当作益母草汁，不需要过滤
- 4
益母草汁倒入糯米粉里，每100克糯米粉大概要放90克的益母草汁，差别的糯米粉吸水率略有差异
- 5
戴上一次性手套，把糯米粉和益母草汁揉到平滑的样子
- 6
取适量的益母草糯米团分当作小个，揉圆放到盘子里。做好的益母草丸子可以放进冰箱里冷冻生存
- 7
烧一锅热开水，放入益母草汤圆，中火煮到汤圆浮起来
- 8
根据个人口胃插手适量的红糖粉，搅拌到融化。煮汤圆加红糖，有补血的利益
- 9
插手甜酒，大火煮开。甜酒不要放太早，煮久了会发酸，口感欠好。
- 10
益母草汤圆出锅前放枸杞装饰一下
- 11
甜酒也是平价的滋补品，跟益母草汤圆一路煮更滋补，女性伴侣可以多吃
END
