花生汤圆的做法

食材

• 花生 80克
• 白糖 30克
• 猪油 30克
• 糯米粉 少许克
• 温水40度摆布 少许克

方法/步骤

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   花生放烤盘，350华氏度烤10分钟。或在炒锅里小火慢炒

   
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   冷却后去除外套。

   
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   去皮的花生倒入搅拌机中，加白糖（我加了一丢丢的盐）先搅拌至花生有颗粒后插手猪油，搅打一会后花生会变得很顺滑就可以了 或者，花生加糖搅拌无颗粒后，倒到碗里，再插手猪油，用勺子搅拌匀称。

   
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   倒入碗中放冰箱里冷冻一会至硬。不管用那种要领拌入的猪油，都需要放冰箱冷藏至硬哦！

   
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   掏出后搓当作差未几巨细的小圆球，再放回冷藏室冻硬。

   
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   盆中倒入水磨糯米粉

   
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   开水中加些白糖化开，（不加白糖也可以）水温在40度摆布。

   
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   揉当作偏湿性的面团

   
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   揪一个小面团按扁，把馅料放在中心。 这是芝麻馅的

   
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    这是花生馅的。

    
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    包起来，搓圆，外貌最好是裹上薄薄的一层糯米粉，防粘。周全搓好后可以直接煮起来吃，也可以冷冻起来。

    
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    这是我冷冻后掏出来煮的花生馅汤圆，照旧会流馅哦～

    END