食材
- 西红柿 2大个
- 面粉 2碗
- 水 1升摆布
- 盐 3小勺
- 鸡精 3小勺
- 黑胡椒粉 2小勺
- 喷鼻油 1小勺
- 油菜 1棵
- 鸡蛋 2个
- 葱花 若干
方法/步骤
- 1
清水一滴一滴倒入面粉。一边倒水一边搅拌。上层颗粒适中后可以拿出来一些再弄下面的。制止粘连。终极碗底应该是洁净的。不克不及有面粉或者出格小的颗粒才不会煮当作浆糊。要是有的面团太大了手动撕小一些也没问题。
- 2
锅中喷一层油，放入葱花炒喷鼻。 我做菜会只管即便制止用油。 （我胖我不配吃油）
- 3
大火插手沙瓤的西红柿。一直炒烂。 西红柿太生的话可以加一点番茄酱增长风韵。
- 4
炒的有汁水后可以插手1升水。
- 5
插手水开锅后放入盐，鸡精，黑胡椒粉，喷鼻油举行调味。 然后倒入面疙瘩煮一会可以下入油菜碎一路煮。
- 6
鸡蛋打散后可以插手一些水继续打伞。 汤开锅的话可以先关小火再转圈倒入鸡蛋花。等定型以后轻推锅铲打坏。再插手葱花搅拌匀称。
- 7
热腾腾又甘旨的疙瘩汤就出锅了。 按照口胃可以本身再加盐或者生抽。 我家没有油菜了以是我没加~
END
