食材
- 全蛋 25克
- 糖 32克
- 海盐 1克
- 玉米油 32克
- 味好美黑胡椒粉 0.8克
- 味好美椒盐 1.5克
- 花椒粉 1克
- 小苏打 0.2克
- 泡打粉 1克
- 低筋面粉 75克
方法/步骤
- 1
花椒粉，椒盐粉，黑胡椒粉，泡打粉，小苏打称一路放着，用量勺，由于1克称不出来
- 2
玉米油加热至温热，全蛋液插手糖和海盐拌匀打蛋器丁宁至发白，边丁宁边插手玉米油，继续丁宁，再插手椒盐粉混淆物拌匀
- 3
低筋面粉筛入盆中，再倒入蛋液，拌匀即可，再放在保鲜膜上整形当作一块放进冰箱冷藏30分钟，拿出整当作一条跟刀切馒头那样，(可撒点干粉防粘)然后分当作一个10克的小块整形放在不粘盘上
- 4
烤箱预热上下火160度，预热好后放进去中上层烤约22分钟，有热风功效的开热风，颜色差未几了就可以出炉
- 5
出炉啦！好酥脆，人生百味～三味酥！
- 6
可以做当作差别的外形
END