工具/材料
鸡腿菇、喷鼻葱、花生油、盐、蚝油、蒜头
操作方式
- 01
筹办好所有材料：鸡腿菇两根、喷鼻葱两根。
- 02
鸡腿菇先堵截，然后再切当作薄片，备用。
- 03
喷鼻葱清洗清洁，切碎，备用。
- 04
蒜头切当作薄片，备用。
- 05
热锅下油，放入蒜头煸喷鼻。
- 06
倒入鸡腿菇，调为小火，快速翻炒平均，让每一片鸡腿菇都能沾到油。
（若是是年夜火的话，鸡腿菇还没有沾到油，就很轻易炒焦的哦，所以要调节为小火。） - 07
插手适量的蚝油，一向翻炒，翻炒到鸡腿菇变软，有水分出来。
（鸡腿菇插手蚝油，就很轻易炒软，炒出水分来的哦。这一步是最关头的，蚝油可以多加一些，鸡腿菇会加倍入味好吃。） - 08
然后插手葱末，插手适量的盐，翻炒平均，即可出锅，享受美食啦。
- End
