音频视频录制是包含音频和视频信息的录制，通常通过使用包含麦克风和摄像头的系统获得。尽管包含内置麦克风的胶片和摄像机很常见，但可以通过多种不同的方式来实现这种类型的录制。随着捕捉视频和音频的数字技术的兴起，这种类型的录制变得更容易实现和存储。音频视频录制也可以在不使用摄像头或麦克风的情况下，通过可以录制在计算机上观看和听到的音频和视频的软件来创建。
虽然许多人可能会想到音频和视频就单个记录而言，术语"音频视频记录"专门指这种记录。这种区别很大程度上源于只能捕获视频图像而不能捕获音频的摄像机。对于这种类型的记录，音频必须是使用分离器录制麦克风和录音机，然后在播放过程中需要同步音频和视频。然而，音频视频录制包括一起录制的音频和视频信号，以确保播放录制时的同步性。
大多数数码摄像机应该有一个麦克风来拾取声音以及视频，但是消费者在购买之前应始终进行检查。随着数字录制变得越来越重要，使用单个设备也可以更轻松地完成音频视频录制。例如，数码摄像机通常包括一个麦克风，可用于在视频录制期间捕获音频，从而创建包含视频和音频数据的单个文件。有人对更有效的录音感兴趣，通过使用单独的麦克风时，通常可以将此麦克风连接到视频录制系统以创建单个音频视频录制。根据所使用的数字技术的类型，从此类录音创建的文件可能仍将两个信号分开，以便于在编辑程序中进行操作。
摄像机通常用于音频视频录制。还有一些方法可以在不使用摄像头或麦克风的情况下完成音频视频录制。例如，具有正确软件的计算机通常可用于记录通过其播放的视频图像和音频。有些程序可以捕获计算机显示器上显示的任何视频，即使不使用相机；类似的程序可以捕获播放的音频信息即使没有扬声器也可以使用计算机。这种类型的音频视频记录允许人们保留在线观看或听到的内容的记录，尽管这种方法可能会被用来侵犯他人的隐私。
