MPEG-3 由运动图像专家组 (MPEG) 监管，是指高清晰度电视 (HDTV) 信号的编码标准。该小组是国际标准化组织的一部分。自 1988 年以来，该小组一直负责创建视频和音频编码标准。
需要注意的是，这个特定标准已不复存在，并且所制定的标准现在它已成为 MPEG-2 的一部分。当该组织于 1992 年最初负责制定 HDTV 法规时，他们同时正在制定另一个标准。然而，人们发现 MPEG-2 编码也可以适应 HDTV 信号，因此新标准被终止。
HDTV 的编码标准信号称为 MPEG-3。MPEG-2 为所有以 1080p 发送的 HDTV 信号提供编码标准，这是称为全高清的视频模式的缩写术语。此外，它还包括所有广播信号的编码标准。这包括数字卫星和有线电视，以及数字视频光盘 (DVD) 协议。
该标准只是运动图像专家制定的五种格式之一集团监督。该组织还负责 MPEG-1（处理流行 MP3 音乐格式的音频编码标准）和 MPEG-4（提供 3D 内容的编码标准）。另外两个处理多媒体内容的编码标准也属于它们的范畴。
手持 MP3 播放器。运动图像专家组提出这些标准是为了提供可靠且一致的音频和视频编码方法。从最基本的角度来说，编码是指电气和计算机工程师将数据转换为电视屏幕上看到的或 MP3 播放器上听到的内容的方式。将数据转换为真实的声音和可见图像是相当复杂和技术性的。从本质上讲，该过程本质上是三重的：压缩数据被转换成更容易识别的样本，图像和声音样本被切割成更小的片段，然后这些片段被转换成可以编码和传输的频率。
MPEG-2 比这个基本过程更进一步。得益于先进的技术，该标准允许根据以前在其他事物中见过的重建图像来预测原始图像数据。然后，只需对与旧图像不同的数据进行编码即可创建观看者看到的视频。
人们不应该将 MPEG-3 与 MP3 混淆，后者实际上代表 MPEG-1（和 MPEG-2）音频层 III。 MP3 编码格式仅是音频，是供消费者使用的数字音频压缩的通用标准。
