沸点计是一种测量装置，旨在评估不同类型液体的沸点。该设备的常见用途是在葡萄酒行业中，作为将各种元素分离成气体并测量特定年份或批次葡萄酒的酒精含量的手段。酒精的沸腾温度比水低，通过测量一批酒或其他液体的沸点，沸点计可以确定该批次的酒精含量。许多酿酒厂都使用沸点计来保持其生产的各种葡萄酒的酒精含量一致。
两种类型
手放在臀部的女人要点使用沸点计监测的测量结果是葡萄酒内汽液平衡的平衡。使用的这些设备有两种基本类型：高压和等温。 Swietoslawski 沸点计依赖于等压法。这种形式的沸点计包含锅炉、Cotterell 泵、冷凝器和热电偶套管。
使用这种类型的沸点计获得的测量被认为是非常精确的。等压沸点计可测量诸如达到沸点所需的精确温度、样品性质内的溶剂纯度以及物质的分子量等因素。使用电阻温度装置 (RTD) 有助于创建葡萄酒汽液平衡的准确读数，这是使等压法成为此类装置最准确读数的因素之一。
<等温沸点计包含与等压型沸点计类似的组件，但它通常涉及由小型泵操作的搅拌机构。搅拌发生在混合物沸腾的过程中，被认为可以增加有机会更准确地读取混合物中的气体（例如甲醇）。尽管不像等压式那样广泛使用，但许多酿酒厂都首选这种方法来保持葡萄酒的质量。潜在的替代品
沸点计与以下领域有着长期的联系：葡萄酒行业。多年来，这些设备被认为是获得葡萄酒样品酒精含量准确读数的唯一可行方法。最近，气相色谱仪已获得许多酿酒厂设施的广泛认可。尽管如此，沸腾计在行业内的使用仍然很普遍，并且这些设备在产生准确测量方面享有盛誉。