南瓜花酿肉的做法

食材

• 南瓜花 12朵
• 猪肉 150克
• 面粉 1.5勺
• 粘米粉 半勺
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 2克

方法/步骤

1. 1

   筹办一把南瓜花

   
2. 2

   洗净后，打花芯和花蒂去失，只要花瓣

   
3. 3

   三肥七瘦的猪肉，买肉的时辰让老板打当作肉沫，插手葱花，盐，鸡精，蚝油，淀粉，少许生抽

   
4. 4

   搅拌匀称

   
5. 5

   把肉馅酿入南瓜花内，压平一点，肉馅不要太厚，太厚不容易熟

   
6. 6

   全数酿好备用

   
7. 7

   一勺半面粉，半勺的粘米粉

   
8. 8

   小半勺的泡打粉，一个鸡蛋，少许盐和胡椒粉，少许油

   
9. 9

   加水搅拌当作糊状，水逐步加，不要太稀了

   
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    油五当作热，筷子放进去起泡就行

    
11. 11

    南瓜花裹上面糊

    
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    放油里炸，火不克不及太大，以免花焦了，内里肉馅还没熟，开中小火就行，翻动一下

    
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    炸到金黄就可以捞出了，放两张吸油纸垫一下，吸失一些油，家里有孩子的，可以配点番茄酱，孩子很喜欢吃，可是油炸的容易上火，孩子少吃点

    END