食材
- 白萝卜 200g
- 海蜇皮 400g
- 盐 适量
- 生抽 少许
- 蚝油 1勺
- 醋 少许
- 白糖 1勺
方法/步骤
- 1
白萝卜洗净后削皮，用擦子擦当作细丝，放入盆中撒点盐腌制10分钟攥出水分备用。
- 2
海蜇皮放入净水中浸泡1个小时，时期换3-4次水，捞出沥水切当作丝，倒入滚水烫一下，立刻捞出挤水备用。
- 3
把海蜇皮和白萝卜丝放入盆中，倒入生抽、蚝油和白糖调味，搅拌匀称后盛盘即可。
END
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白萝卜拌海蜇
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