工具/材料
面粉，韭菜，鸡蛋，木耳，花生油，盐，水等等
操作方式
- 01
取适量的面粉放入容器中先倒入开水、温水各一半搅拌平均和当作面团醒30分钟摆布
- 02
韭菜择去老叶子频频冲刷清洁泥沙控干水分后切当作末
- 03
鸡蛋适量打入容器中插手适量的盐，少许水和料酒搅拌平均，热锅加油倒入蛋液炒散炒喷鼻后放凉备用
- 04
把韭菜末、木耳碎、鸡蛋碎放入容器中依次插手花生油，喷鼻油，蚝油搅拌平均，最后插手适量的盐再次搅拌平均即可
- 05
案板铺撒干面粉取一块醒好的面团搓当作长条，切当作大小平均的面剂子按扁后擀当作面皮
- 06
面皮中心放入足量的馅料，半数后捏紧包当作盒子即可
- 07
不粘锅热后插手适量的油放入包好的盒子，煎至两面金黄即可出锅
- End
