工具/材料
粉利150克，瘦肉100克，娃娃菜100克，姜蓉、蒜米适量，生抽适量。
操作方式
- 01
粉利、瘦肉、娃娃菜筹办好。
- 02
把瘦肉切当作丝，加盐、姜蓉、生抽腌制几分钟。
- 03
把娃娃菜切当作丝。
- 04
开仗下油，放蒜米进去爆喷鼻。
- 05
肉丝下锅，年夜火翻炒一下。
- 06
把肉丝铲到锅边，再下油到空格。
- 07
把娃娃菜下到空格加少量的盐翻炒一下。
- 08
粉利铺在菜面上，盖上盖子焗3分钟。【粉利放在菜面焗软，炒的时辰就不会断碎】
- 09
打开盖子，加1勺生抽。
- 10
年夜火翻炒2分钟就可以了。
- End
