工具/材料
肉泥，葱，姜，十三喷鼻，胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉，盐，鸡精，鸡蛋，豆腐皮，蒜，陈醋，辣椒油
操作方式
- 01
首先我们把肉泥放入一个碗中，插手适量的葱姜末
- 02
然后再放入适量的十三喷鼻，胡椒粉，两勺生抽，一勺蚝油
- 03
接着我们再放入两小勺的淀粉，适量的盐，鸡精，再打入一个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌平均
- 04
然后我们筹办一张豆腐皮，清洗清洁备用
- 05
接着我们将豆腐皮摊平，在上面铺上一层调好的肉馅，用手把它卷起来
- 06
卷好今后我们把它放入蒸锅，蒸30分钟
- 07
然后我们筹办一个碗，碗中放入少许蒜末，生抽，陈醋，辣椒油，搅拌平均
- 08
最后把蒸好的肉签子切块，放入盘中，沾上调好的料汁，就可以享用啦！
- End
