工具/材料
排骨、淮山、盐、蒜头、花生油、酱油
操作方式
- 01
筹办好所有材料：排骨两条、淮山一根。
- 02
排骨清洗清洁，沥干水分备用。
- 03
淮山清洗清洁，备用。
（淮山是市场小贩帮手削皮的，若是本身削皮的话，要记得戴一次性手套，削完皮把手套扔失落，就不会手痒了。） - 04
冷水下锅，放入排骨和淮山，年夜火煮。
- 05
年夜火煮开后，把浮起来的泡泡给撇清洁。然后转小火炖。
- 06
大要熬一个半小时，浓浓的排骨淮山汤就已经炖好了，插手适量的盐。
- 07
就可以享受甘旨的排骨淮山汤了。
- 08
下面来弄一下沾排骨吃的酱料：蒜头两瓣，剁碎。
插手碗中，然后插手适量的酱油和花生油，即可。 - End
