根据香港卫生署的相关建议，由于不同的矿泉水中所含的矿物质成分，有些可能不适合婴儿食用，因此不建议用矿泉水冲调婴儿配方奶粉。即使需要用矿泉水或者蒸馏水冲调奶粉，也应煮沸后使用。另外联合国儿童基金会在英国的分站还强调，选择矿泉水时，需注意查看营养成分表，矿泉水的钠含量不应超过200 mg/L，硫酸根含量不应超过250 mg/L。
英国卫生部1994年的报告中指出，矿泉水中高浓度的硝酸盐是婴儿高铁血红蛋白血症的原因之一。当矿泉水中的硝酸盐（以硝酸根计）含量超过100 mg/L时，就不适合给婴儿食用了。矿泉水中的硫酸盐（以硫酸根计）含量达到400~500 mg/L时，则可能导致婴儿腹泻。另外，天然矿泉水还可能还有较多的氟，长期用这样的水冲调奶粉可能导致婴儿患氟斑牙。
正确的冲调方法是将自来水煮沸后，室温放置到水温不低于70℃时冲调奶粉，然后用流动的自来水冲或者将奶瓶放在装有冷水的容器中（注意冷却用的水不要触及奶瓶上端），使奶粉迅速冷却到可以给婴儿食用的温度。
