工具/材料
板栗 猪肉 年夜料 蒜 姜 酱油 盐 喷鼻葱
操作方式
- 01
将猪肉洗清洁，切当作块，肥瘦分隔
- 02
板栗洗清洁后剥壳，然后将板栗稍微切小点
剥板栗壳时，先将外面的硬壳剥失落，然后在开水里浸泡一会再剥 - 03
筹办好调料，年夜蒜、姜去皮，姜切当作片，喷鼻葱洗净切末，取一片喷鼻菜叶洗清洁
- 04
锅烧热，插手适量油，油热后将年夜料、姜蒜放入锅中爆喷鼻
- 05
将肥肉放入锅中煸炒出油脂，炒至两面微黄就可以了
- 06
将瘦肉倒入锅中翻炒，瘦肉炒至变色
- 07
酱油倒入锅中，转中小火翻炒平均
- 08
将板栗倒入锅中，中小火翻炒，让板栗接收猪肉的油脂
- 09
锅中插手适量水，年夜火烧开，转小火焖8分钟
- 10
锅中插手适量盐，翻炒平均，收汁
- 11
出锅装盘，将葱末撒在上面，放一片喷鼻菜点缀
- End
