工具/材料
茄子一个
辣椒适量
蒜适量
豆瓣酱适量
操作方式
- 01
首先，我们将蒜和辣椒切碎，茄子去皮切当作平均的条状，筹办适量豆瓣酱
- 02
锅先预热，然后倒入适量的花生油
- 03
放入事先切好的蒜和辣椒，加年夜火，不竭翻炒将其爆喷鼻
- 04
放入事先切好的茄子，不竭翻炒
- 05
继续翻炒直至茄子变软
- 06
放入适量的盐，然后翻炒平均
- 07
接下来放入适量豆瓣酱，翻炒平均
- 08
往锅里倒入适量的清水，翻炒几下
- 09
盖上锅盖使其继续在锅里煮
- 10
5-8分钟之后，一道甘旨下饭的酱茄子便年夜功乐成啦！
- End
