工具/材料
后腿肉、白萝卜、姜、蒜头、花生油、盐、酱油、料酒
操作方式
- 01
筹办好所有材料：后腿肉半斤、白萝卜一根、姜适量、蒜头三瓣。
- 02
后腿肉切薄片，插手酱油和料酒，腌制十分钟。
- 03
白萝卜削皮，切当作滚刀状，备用。
- 04
姜和蒜头切当作薄片，备用。
- 05
热锅下油，放入蒜头和姜片，煸喷鼻。
- 06
倒入腌制好的后腿肉，快速翻炒。
- 07
比及后腿肉变颜色后，倒入切好的白萝卜，翻炒到白萝卜入味，插手适量的盐。
- 08
然后倒入适量的水，水要多一些，如许萝卜才能炖得加倍入味哦。
半途翻炒一下，让每一块萝卜都能炖软。 - 09
年夜火一向炖到水干，然后收汁，即可装盆，享受甘旨的萝卜炖后腿肉啦。
- End
