年夜饭之红烧金鲳鱼怎么做

工具/材料

金昌鱼 一条 猪肉 100克 红椒 一个 酱油 一勺 生姜 一块 喷鼻葱 二根 黄豆酱 一勺

操作方式

• 01

  先把处置清洁后用刀划当作十字架形斑纹，然后抹上蚝油，盐，鸡粉，腌十分钟。

  
• 02

  锅烧七当作熟放二年夜勺花生油，把腌好的金昌鱼放进去，小火慢慢煎。

  
• 03

  再把所有配料处置好，所有配料都切当作丁，另起锅，把所有配料倒进去，加上黄豆酱，小火红烧当作汤汁。

  
• 04

  再把汤汁倒进煎好的鱼身上，盖盖子焖二分钟。

  
• 05

  收汁后撒上葱花，胡萝卜丁。上桌前再放上一勺黄豆酱和少许喷鼻菜。

  
• End