工具/材料
一块老豆腐 红油豆瓣 食用油 麻椒 食用盐 玉米淀粉
操作方式
- 01
首先，我们把筹办好的豆腐切当作块状，备用。（若是喜好吃软一点的豆腐，可以把豆腐过热水泡一下哦）
- 02
往锅中插手适量食用油。
- 03
待油烧热，插手麻椒和红油豆瓣，进行翻炒。
- 04
当红油炒出颜色并变稠时，可以插手少量清水。
- 05
然后把我们切好的豆腐倒入锅中，小心慢炖。
- 06
这时，我们可以往小碗中插手少量淀粉，插手清水，搅拌平均。
- 07
在翻炒过程中倒入我们调好的淀粉糊勾芡。
- 08
然后进行翻炒，开至年夜火收汁。
- 09
最后，简单又好吃的麻婆豆腐就做好了哦。喜好的可以脱手测验考试一下哦。
- End
出格提醒
用淀粉勾芡可以使豆腐尝起来更有口感哦。
