工具/材料
里脊肉，白糖，白醋，盐，生抽，清水，淀粉，食用油，葱姜，喷鼻菜
操作方式
- 01
首先我们在一个碗中倒入四勺白糖，三勺白醋，适量的盐，一勺生抽，两勺清水，搅拌平均做为料汁备用
- 02
接着我们将里脊肉切当作一元硬币厚度的片备用
- 03
接着我们将切好的肉片放入一个碗中，插手半碗淀粉，年夜半碗清水，少许食用油，抓拌平均备用
- 04
然后我们在一个锅中烧油，油温五当作热下入肉片，炸至定型捞出，等油温升至八当作热再次下入油肉片，炸至金黄酥脆捞出
- 05
接着我们在锅中留少许底油，倒入调好的料汁，熬至粘稠放入炸好的肉片，放一些葱姜丝，喷鼻菜，快速翻炒平均关火
- 06
最后盛入盘中，甘旨的锅包肉就建造完当作啦！很是的甘旨哦！
- End
