驴肉火烧的制作方法

工具/材料

驴肉，鸡蛋，葱，蒜，姜，豇豆。

操作方式

• 01

  将腌制好的酱驴肉与豇豆切当作丁。

  
• 02

  将酱驴肉、豇豆、葱姜蒜末，豆瓣酱，味精、盐在年夜碗中夹杂，搅拌平均。

  
• 03

  自觉粉加水和当作面团，静置醒面40分钟。

  
• 04

  然后我们将面团揉当作条状，再用刀将其切当作一小坨一小坨的。

  
• 05

  将面坨用擀面棒擀当作包子皮大小。

  
• 06

  然后我们像包包子一样将驴肉馅包进面皮中，再将其拍当作饼状。

  
• 07

  锅中加油，8分热时将驴肉饼放进此中烙，待其颜色变得金黄时起锅，驴肉火烧就ok了。

  
• End