工具/材料
牛肉500克 土豆1个 胡萝卜1个 番茄酱适量 葱姜适量 料酒适量
操作方式
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首先我们来筹办一下食材，新颖牛肉500克切块备用，土豆一个削皮切块备用，胡萝卜一个削皮切块备用，筹办葱姜适量，番茄酱适量。
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将切好的新颖牛肉放入冷水中，放入姜片_倒入适量料酒，年夜火烧开，转入小火慢炖，炖40分钟，炖的时辰将汤上面的血沫撇出来。记住煮牛肉的时辰不要放盐和调料。
- 03
40分钟之后将煮好的牛肉捞出来，放凉备用。锅中下入适量植物油，油热后放入姜片葱丝，再放入煮过的牛肉。
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等牛肉炒出喷鼻味后，放入切好的土豆和胡萝卜，继续翻炒倒入适量番茄酱，和少量开水，小火炖10分钟。
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将近炖好时插手适量食用盐，十三喷鼻，鸡粉，翻炒平均就可以出锅了
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盘子里盛上蒸好的年夜米饭，然后将炒好的土豆牛肉浇到年夜米上，超等好吃
- End
