工具/材料
土豆丝 肉丝 青辣椒 干辣椒 葱姜
豆瓣酱 粗 生抽 盐
操作方式
- 01
锅烧热放入适量玉米油
- 02
待油温八当作热放入姜片葱花爆喷鼻
- 03
闻到喷鼻味插手肉丝翻炒，炒到肉丝微微有点焦黄
- 04
期待肉丝大要熟了，插手干辣椒，按照小我口胃分歧可以加可以不加
- 05
干辣椒鞭出辣油，放入少许酱油，一小勺豆瓣酱，翻炒平均
- 06
翻炒平均插手土豆丝，插手少许醋，翻炒平均，年夜火闷两分钟
- 07
两分钟后土豆丝差不多熟了，插手青辣椒，翻炒平均插手少许盐
- 08
出锅
- End
出格提醒
盐最后加，因为之前放入生抽豆瓣酱都是咸的，所以盐最后加以免放多
