工具/材料
番茄、金针菇、喷鼻葱、蒜头、花生油、盐
操作方式
- 01
筹办好所有材料：番茄4颗、金针菇一扎、喷鼻葱一根，蒜头一瓣。
（番茄要遴选那些比力熟的，新颖红润的） - 02
番茄用热水烫一下，剥失落皮，然后切当作丁状，备用。
- 03
金针菇切失落根部，撕当作小块，清洗清洁，备用。
- 04
锅里烧开一锅水，放入金针菇，烫三分钟，捞起来沥干水分备用。
- 05
喷鼻葱切碎，蒜头剁碎，备用。
- 06
热锅下油，放入蒜头煸喷鼻。
- 07
然后倒入番茄，调小火，插手适量的盐，用锅铲按压翻炒番茄，让番茄丁酿成番茄酱。
- 08
然后倒入烫过水的金针菇，搅拌平均。
- 09
金针菇装盆，撒上葱花，即可享受甘旨酸甜的金针菇了。
- End
