工具/材料
骨头、莲藕、蒜头、姜、盐、花生油、酱油
操作方式
- 01
筹办好所有材料：年夜骨头一条、莲藕一节、姜蒜适量
- 02
莲藕削皮，切当作小块，切好后再清洗一遍。
- 03
骨头先放水中清洗，把血水给清洗清洁，沥干水分备用。
- 04
冷水下锅，放入骨头和莲藕，放入多一点的水炖。
（莲藕炖骨头汤必然要多放一点水哦，要不很轻易会炖干锅的。） - 05
年夜火炖开后，调节为中小火慢慢炖。
- 06
姜和蒜头剁碎，插手适量的盐、花生油、酱油，搅拌平均，调出一个沾骨头吃的调味料。
- 07
莲藕骨头汤至少要炖一个小时才入味的哦，炖好后即可享用甘旨清甜的汤羹了。
- End
