工具/材料
鸭肉、土豆、葱、姜、蒜、盐、花生油、酱油、蚝油
操作方式
- 01
筹办好所有材料：鸭肉半边、土豆两个、喷鼻葱一根、蒜头两瓣、姜适量
- 02
土豆削皮，切当作小块，备用。
鸭肉清洗清洁，沥干水分备用。 - 03
蒜头拍扁，姜切片。
喷鼻葱切碎，备用。 - 04
热锅下油，放入蒜头和姜煸喷鼻。
- 05
倒入鸭肉，快速翻炒一下，插手适量的蚝油和酱油。
- 06
鸭肉翻炒四分钟摆布，倒入土豆，然后插手半锅清水。
清水的量可以多加一些，因为土豆比力吸水，并且土豆要炖得很软才好吃的哦。 - 07
年夜火烧，一向比及水快干后关火，这个时辰的土豆比力酥软的了，鸭肉也完全没有腥味，很是好吃。
- 08
装盆，洒上少许葱花，一道正宗的土豆焖鸭家常菜就已经做好了，很是甘旨哦。
- End
