工具/材料
糯米粉150克，红萝卜100克，半肥瘦猪肉100克，姜蓉适量，生抽2勺，料酒1勺。
操作方式
- 01
猪肉、红萝卜切当作丁。
- 02
肉丁里加适量的盐、姜蓉。
- 03
加2勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
- 04
开仗下油，把红萝卜丁放下锅加适量的盐翻炒3分钟。
- 05
然后铲到糯米粉里，把腌好的肉丁也倒进去。
- 06
加适量的水揉当作粉团。【水量要一点点地加不克不及搞得太稀】
- 07
开仗下油，用勺子装适量的粉团到锅里，用小火煎。
- 08
煎得3分钟摆布把糍粑翻转，然后用锅铲把糍粑压扁。
- 09
煎8分钟摆布，把糍粑煎得金黄色就可以了。
- End
