工具/材料
韭菜、白菜、鸡蛋、木耳、耗油、面粉
操作方式
- 01
面粉适量插手少许的盐,用温水和面,活到面团滑腻,然后醒15分钟。
- 02
取一块白菜心切碎,用刀剁的碎碎的,备用。
- 03
韭菜择好,用水洗净,切当作小段,放盆里备用。
- 04
两个鸡蛋炒散,发好的木耳切当作碎末末,放到盆里备用。
- 05
用熟油淋在盛菜的盆里,搅拌平均,防止菜陷出水。
- 06
用熟油拌匀今后,依次往菜陷里放入盐、耗油、十三喷鼻和喷鼻油,顺一个偏向搅拌平均。
- 07
菜陷弄好今后,把醒好的面团放到案板上再进行揉搓,把它搓当作长条。
- 08
之后揪当作大小差不多年夜的小剂子,然后摁一下,用擀面杖擀当作圆片。
- 09
饺子片擀好之后,把调好的菜陷放到饺子片上包好,饺子就包好了。
- 10
锅里放水,烧开之后下入包好的饺子,在锅里滚三开之后薄皮年夜馅的饺子就可以出锅了。
- End







