莴笋炒羊心的做法

工具/材料

羊心2个，莴笋1棵，蒜米、姜蓉适量，1勺耗油，2勺生抽，1勺料酒。

操作方式

• 01

  羊心、莴笋筹办好。

  
• 02

  把莴笋、羊心切当作片。

  
• 03

  耗油、姜丝、蒜米筹办好。

  
• 04

  羊心里加适量的盐、姜丝、耗油、料酒腌制几分钟。

  
• 05

  开仗下油，放蒜米进去爆喷鼻。

  
• 06

  莴笋下锅，加适量的盐翻炒。

  
• 07

  然后加2小勺水。

  
• 08

  盖上锅盖焗3分钟，然后打开盖子翻炒一下铲上碟子。

  
• 09

  再开仗下油，放蒜米进去爆喷鼻。

  
• 10

  然后放羊心下去年夜火翻炒一下。

  
• 11

  盖上盖子小火焗4分钟。

  
• 12

  打开盖子，莴笋回锅年夜火翻炒1分钟上碟。

  
• End