工具/材料
猪肉，葱姜蒜，老抽，豆瓣酱，花椒，芝麻，盐，味精，鸡蛋，淀粉
操作方式
- 01
将新颖的葱姜蒜洗净，切当作末，装盘备用
- 02
牛肉洗净，先将其切当作小片儿，然后将其放入搅碎机中搅碎，搅好后的肉末如下图所示。
- 03
像肉末中插手蒜末，盐，料酒适量，搅匀，然后静置15分钟
- 04
之后我们标的目的此中插手所有我们筹办的调料，可以多加一些葱叶，或者增添一些韭菜，如许味道会更好。
- 05
然后顺一个偏向将其搅拌平均，注重必然要顺着一个偏向搅，如许是为了让肉更有韧劲儿，吃起来更爽口，到此，牛肉饺子馅儿就做好了
- End
