如何挑选正宗的铁棍山药

操作方式

• 01

  铁棍山与通俗怀山药比拟，铁棍山药粗细平均，较为细短，颜色比力深，呈现褐色，断面细腻，入水久煮不烂，味道鲜美。

  
• 02

  铁棍山药一般长不跨越一米，直径约一元硬币大小，不易断裂，一般是完整售卖，不会居心折断的。

  
• 03

  在采办时最好选带有土壤的，折断看看断面是否呈白色或者牙黄色，且不易变黄。

  
• 04

  还有就是铁棍山药，毛须又密又长，采办时可以掂重量，不克不及太轻也不克不及太重，一般半斤摆布一根。你学会了吗？

  
• End