工具/材料
里脊肉，盐，料酒，淀粉，清水，食用油，青红椒，葱姜蒜，蚝油，海鲜酱油，老抽，米醋，白糖，
操作方式
- 01
首先我们将里脊肉清洗清洁，用刀切当作小块备用
- 02
然后我们将切好的里脊肉放入盆中，插手适量的盐，料酒，再倒入适量的淀粉，清水，抓拌平均，倒入适量的食用油
- 03
接着我们起锅烧油，油温五当作热下入锅中，炸至金黄色捞出，待油温升至八当作热再放入里脊肉复炸一次
- 04
然后我们将青红椒切块，放入油中，炸一下捞出备用
- 05
接着我们在锅中留少许底油，放入葱姜蒜末爆喷鼻，插手适量的蚝油，海鲜酱油，倒入适量的水，放入盐，鸡精调味，再倒入适量的老抽，米醋，插手少许白糖
- 06
最后放入炸好的里脊肉与青红椒，淋入水淀粉勾芡，年夜火爆炒，甘旨的溜肉段就建造完当作啦！
- End
