操作方式
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首先需要的是建造腊八粥的食材:必然量的八宝米，适量的麦仁，适量的薏米，适量的小米，适量的糯米，适量的红米，适量的荞麦，适量的芝麻，适量的红枣，适量的枸杞，适量的葡萄干，适量的桂圆，适量的花生，适量的核桃，适量的杏仁，适量的栗子和适量的红糖。
- 02
建造腊八粥不是一次性完当作的使命，还需要必然的时候，因为腊八粥中有的食材比力难熟，所以需要前一夜就泡好。好比红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦仁、荞麦等，这些食材就需要提前浸泡好。
- 03
煮的时辰也要分先下锅和后下锅的挨次，否则煮好的时辰有的还没煮软有的却已经酿成泥了。此刻锅中加水，然后插手桂圆、板栗、杏仁、花生、核桃、芝麻、枸杞、红枣、葡萄干，年夜火煮开15分钟，再关火焖半小时，频频两次，同时浸泡其余食材。
- 04
最后一次煮开后，倒入其余食材，剩下的食材应该都是一些米类的了，煮开后转小火继续煮一小时，这时辰操作就跟泛泛煮粥的做法差不多了。煮好后，插手红糖，搅拌平均，一份健康甘旨的腊八粥就做好了。
- End
