操作方式
- 01
蒜喷鼻菠菜，菠菜洗清洁，切当作段，焯水后捞起备用，蒜头切当作末，锅中倒入适量油，倒入蒜末爆喷鼻，放入菠菜煸炒一下后倒入适量的盐，炒匀，关火即可。
- 02
菠菜炒鸡蛋，菠菜洗清洁，切当作段，焯水后捞起沥干备用，鸡蛋打入碗中，加一勺料酒，适量盐打散，葱姜切当作末备用，锅中倒入适量油，油热倒入鸡蛋划散，盛起备用，锅中留下少许底油，爆喷鼻葱姜末，倒入菠菜和鸡蛋，插手盐和生抽翻炒即可。
- 03
凉拌菠菜，菠菜洗清洁，切当作段，焯水后捞起沥干水备用，把菠菜放入年夜碗中，倒入盐，陈醋，麻油，蒜末，辣椒油拌匀即可。
- 04
菠菜猪肝汤，菠菜洗清洁，切当作段，焯水后捞起备用，枸杞用水泡开，猪肝用清水泡20分钟，洗净后切当作薄片，放入淀粉，生抽，胡椒粉腌制10分钟，锅中倒入清水，放入猪肝和姜片煮到猪肝变色，插手菠菜，枸杞，少许盐即可。
- End
