工具/材料
卤猪舌 辣椒 花椒 蒜 姜 喷鼻葱 黄酒
操作方式
- 01
筹办好食材：卤猪舌一个，年夜蒜2瓣剥去外套，姜10g洗清洁，辣椒适量洗净，喷鼻葱两棵去根洗净
- 02
将年夜蒜切片，姜切丝，辣椒切小段，备用
- 03
猪舌头切当作薄片，若是买的是新颖的猪舌，要把猪舌概况的舌苔刮清洁，可以让卖家帮手处置
- 04
锅烧热，插手适量油
- 05
将花椒、辣椒和姜放入锅中爆喷鼻，然后放入蒜片
- 06
将猪舌头下入锅中翻炒
- 07
插手少许黄酒烹喷鼻
- 08
插手适量盐调味，加盐的时辰先尝一下，若是卤猪舌咸味足够就不消再加了
- 09
将洗清洁的喷鼻葱切当作小段，然后放入锅中翻炒
- 10
关火，操纵余热翻炒几下
- 11
出锅，起头享用吧
- End
出格提醒
首发原创指南，
