工具/材料
罗非鱼1条，酸菜100克，1勺剁椒，1勺老干妈酱、1勺豆酱、2勺葡萄醋、姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。
操作方式
- 01
罗非鱼清理清洁，酸菜切碎。
- 02
剁椒、老干妈酱、豆酱、姜蓉、葡萄醋筹办好。
- 03
开仗下油，把鱼放到锅里，加点盐花，用小火煎。
- 04
把鱼煎至两面金黄色。
- 05
然后加酸菜进去，下适量的盐翻炒一下。
- 06
然后加1碗水进去。
- 07
把全数的配料铺到鱼面上，再加1勺生抽，1勺料酒。
- 08
盖上盖子年夜火煮沸转小火，炖15分钟。
- 09
酸酸辣辣的炖罗非鱼就做好了。
- End
