操作方法
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根据相关实验证明，在核桃中脂肪含量有50%左右，并且这些脂肪中超过70%都是亚油酸，亚油酸是人体生长必需的一种脂肪酸。
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对于人体来说，是不能够对亚油酸进行合成的，并且吸收一定的亚油酸能够对脑部血管起到增强的作用，这样一来就能够让脑细胞的活性增加。
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脑细胞的活性增加之后，一定程度上就能够提高大脑的记忆思维能力了，所以说食用核桃是有一定健脑作用的。
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此外食用核桃一定程度上还能够降低人体中的胆固醇，可以防止动脉硬化。当然，要想健脑的话吃核桃也是辅助作用，最重要的是平时的锻炼。
- End
