工具/材料
小鸡腿10个，白糖2勺，老抽，料酒，姜，桂皮，八角，盐少许
操作方式
- 01
筹办好10个小鸡腿洗清洁备用。
- 02
提前筹办好辅料，别离有姜，八角，桂皮，白糖。
- 03
把小鸡腿放入凉水的锅中。
- 04
用年夜火烧滚，插手少许料酒，再煮上2分钟，给小鸡腿去除去腥味。
- 05
把小鸡腿捞出来用清水洗清洁，切斜刀。
- 06
从头起锅，多放一些油，把白糖放入锅里炒至融化。
- 07
放入小鸡腿用小火稍为煎一下。
- 08
小鸡腿的两面微黄的时辰，倒入老抽翻炒几下。
- 09
插手足够的清水，放入八角，桂皮和姜片，插手少放盐，用年夜火烧25分钟。
- 10
到把汤汁烧至浓稠时关火。
- 11
喷鼻喷喷的红烧小鸡腿就做好了，装盘，撒上少许白芝麻和喷鼻菜叶作为装饰。
- End
