工具/材料
金针菇200克，瘦肉150克，1勺豆酱，1勺耗油，1勺生抽，姜蓉、蒜米适量。
操作方式
- 01
把金针菇清洗清洁。
- 02
把瘦肉切当作片再剁当作碎肉，加适量的盐、姜蓉。【瘦肉不要剁得太碎】
- 03
加1勺豆酱，1勺生抽腌制几分钟。
- 04
把金针菇放置锅里年夜火清蒸12分钟摆布。
- 05
把蒸好的金针菇拿出锅来。
- 06
再开仗下油，放蒜米进去爆喷鼻。
- 07
碎肉下锅翻炒一下。
- 08
然后把金针菇的汁倒进去。
- 09
加1勺耗油，翻炒平均煮沸一下熄火。
- 10
然后把碎肉调料浇到金针菇面上就可以了。
- End
