操作方式
- 01
在这里我们以5斤的猪肉为例，先将买回来的猪肉洗清洁然后切当作条状或者片状。
- 02
然后再在猪肉里面插手250克的糖、70克食盐，然后再倒入125克酒，搅拌后就腌制4个小时摆布。
- 03
腌制好之后，把之前筹办好的猪年夜肠（记住必然要用盐水写，如许才能洗得清洁），利用漏斗将猪肉灌进去。
- 04
差不多包管一截腊肠30cm摆布，就用白线拴住分节，最后全数灌完今后，再用针把气泡戳破，如许我们的腊肠就做好了，可以放在阴凉处风干，等今后要吃的时辰取下来煮就可以了。
- End
出格提醒
若是在乡间的小伙伴，还可以用火熏腊肠，如许会加倍喷鼻。
