江南特色小米酥

工具/材料

小米，瓜子，花生，芝麻，油，白糖，麦芽糖

操作方式

• 01

  首先现将油，白糖倒入锅中，然后倒入清水起头熬制，直到锅里熬的糖稀变得沸腾

  
• 02

  这时就可以倒入花生，瓜子，然后起头炒，当听见花生有爆破的声音时，这是就是把小米和芝麻倒下去炒

  
• 03

  炒一会儿就把它们一路盛出来放进筹办好的长方形格子里，然后用木板把它们压平，

  
• 04

  然后就可以起头切，先切当作长方形的外形，然后再切当作小块的长方形外形，如许小米酥就做好了

  
• End