工具/材料
红豆100克，糯米粉150克，土红糖适量。
操作方式
- 01
红豆泡一个晚上。
- 02
然后放到锅里煲。
- 03
煲到红豆有点爆裂，熄火，捞红豆放进打浆机打当作豆沙。
- 04
用刀批适量的红糖进去，加1勺猪肉。
- 05
搅拌平均放到冰箱急冻半个小时。【放到冰箱本家儿要把豆沙变硬】
- 06
糯米粉加水揉当作粉团。【水量要一点点地加】
- 07
用锅装适量的水煮沸，然后把三分之一的糯米粉团放到锅里煮熟。
- 08
捞上来放回生粉团里一路搅拌平均再揉当作粉团。【生粉没粘性所以要熟粉团加在一路揉才有粘性】
- 09
手湿一下水，然后抓适量的粉团捏当作小窝，放冰冻过的豆沙进去，然后收口。
- 10
用锅适量的水，放红糖进去煮融化，汤圆下锅，用勺子搅拌一下不给粘底。
- 11
盖上盖子煮到汤圆全数浮上水面就是熟透了。
- End
