操作方式
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马兰：
马兰是大师最为熟悉的野菜了，马兰的梗子有红色和青色的，其药用价值又以红色的为佳；马兰具有凉血消肿、去湿利热的感化，含有丰硕的矿物质，此中钾的含量是通俗蔬菜的20倍。 - 02
蒲公英：
在白日阳光充沛的时辰，蒲公英便会开出黄色的小花，很是标致；蒲公英是自然的“利尿剂”，富含丰硕的维生素，能降低胆固醇和血压，对肝脏很有益处；蒲公英也是一味中药，有点苦，可凉拌，也可晒干后做当作蒲公英茶。 - 03
荠菜：
荠菜此刻已当作为四时菜，是饭桌上的一道美食，能做当作荠菜馄饨、荠菜饺子等美食，在其它季候里，菜场里的荠菜年夜都是人工莳植的；在春天里，野外处处有荠菜的身影，挖点做馄饨，味道出格喷鼻；荠菜，含有丰硕的脂肪、卵白质、纤维、维生素，有断根肠胃内垃圾，防治心血管病、糖尿病、肥胖病等功能。 - 04
野蒜：
野蒜与家蒜相似，只不外个头小点而已；蒜能杀菌，野蒜很是喷鼻，采上一点，做炒鸡蛋、做干锅鱼都是很不错的，野蒜头可用来腌制当作糖醋蒜头。野蒜能改善皮肤过敏，常吃能改善脚气的呈现。 - 05
马齿苋：
马齿苋也是一种常见的野菜，相对前面的菜，吃的人少点，可是马齿苋对糖尿病有防治感化，对心血管疾病也有防治感化，马齿苋炒肉丝很甘旨哦！ - 06
鱼腥草：
鱼腥草是一味有名的中草药，能清热解毒，消弭积食，春季，经常发生流感，用它煮水喝，能快速退烧，常吃能使皮肤止痒；鱼腥草还能治脚气，煮水外洗即可。 - End
出格提醒
挖野菜要到野外，不要在马路边挖；野菜的做法有凉拌、清炒，吃前用开水烫一下，以去除一些草味和上面的细菌。
