工具/材料
土豆，年夜葱，盐，猪肉，酱油，蒜，刀，碗，姜
操作方式
- 01
食材选择
（1）土豆，请遴选新颖未抽芽的比力好。
（2）廋肉，轻选择新颖且纹路清楚的。 - 02
首先把肉上面的血丝清洗清洁，并在盐水里面浸泡一段时候，如许可以去除肉的腥味，还可以让肉质加倍的鲜美和柔嫩。
- 03
然后把两个生土豆去皮，弄当作泥状，把适量猪肉切当作肉末，年夜葱切碎，蒜切碎，姜切碎。
- 04
接着锅内倒入油，加热，倒入葱末和蒜末、姜末，翻炒至飘出喷鼻味。
- 05
然后插手肉末，翻炒至黄金色，肉末熟透，切记不要糊了。
- 06
接着插手适量的水年夜约一海碗，加热至水沸腾，插手筹办好的土豆泥，然后不竭的搅拌。
- 07
比及可以闻到土豆的淡淡的喷鼻味的时辰，插手少量的酱油和盐，继续搅拌，然后倒入筹办好的碗中。如许一道甘旨可口的土豆泥肉末汤就做好了，但愿大师可以或许喜好。
- End
