工具/材料
五花肉，葱姜，料酒，八角，蒜，老抽，生抽，冰糖，啤酒，盐，川椒
操作方式
- 01
首先我们将五花肉清洗清洁，用刀切当作小块备用
- 02
接着我们在锅中倒入适量的凉水，倒入切好的五花肉，放入葱姜，料酒，煮五分钟捞出控干水分
- 03
然后我们将煮好的五花肉放入一个清洁的锅中，煎出油，放入葱姜，八角，蒜，炒出喷鼻味
- 04
接着我们再倒入适量的生抽，老抽，料酒，再放几块冰糖
- 05
然后我们倒入适量的清水，一罐啤酒，再放入适量的盐，开小火炖20分钟
- 06
最后年夜火收汁，撒些川椒，甘旨的五花肉就炖好啦！
- End
